Wir backen ausschließlich mit hochwertigen Rohstoffen, die wir von langjährigen Partnern beziehen.
Mehle von der Rolandmühle in Bremen bilden die Basis – fertige Backmischungen verwenden wir gar nicht. Wann immer es möglich ist, kaufen wir ergänzende Zutaten in der Nachbarschaft: Regionalität bedeutet Transparenz und schont die Umwelt. So kaufen wir Sahne und Quark von einer Molkerei in Neuenkirchen bei Bramsche und die Äpfel beim Obstbauern in Ibbenbüren.
